2008年12月14日

11月

*春菊の餃子*

DSCN2442.jpg

中身は春菊だけです。
両面を焼いてカリッと。
これまたビールにあいます。
しつこくないので、いっぱい食べれちゃう。
簡単だし。
大人気でした。

*蓮根とカブのグレー和え*

DSCN2448.jpg

白和えですが、黒ごまペーストで和えてるので
グレーになるからグレー和え。


*里芋ときのこのスープ*

DSCN2454.jpg


*さつまいもとリンゴのクランブル*

DSCN2456.jpg







posted by imai at 23:28| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理

2008年11月13日

月見草

081030_190157.JPG

今度は月見草です!

お向かいのお爺さんが、これも夜に踊り場に出しておいてくれて
見せてくれました。

月見草、これは原種で貴重なお花なんだそうです。
原種はほとんど無くて、月見草保存会があってお爺さんもはいっているそう。
いくつかの鉢にわけて、どれかダメになってもいいようにして、種も
大切に保存しているのですって。
ほんとうは、6月〜8月に咲くのだそうですが。。。
異常気象なのですかね。。狂い咲き。。だそうです。

月見草って夜に咲くのですね。
知りませんでした。

夕方から開き始めたそうで、私が帰るころには開ききるだろうと、
出しておいてくれたんです。

月見草って、夜にお月さまを見て咲くからこんな名前がついたのかな。
(知りません。想像です。)

きれいな名前ですよね。



posted by imai at 00:00| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2008年11月10日

10月

*ピーナッツご飯のライスコロッケ*

DSCN2414.jpg

ピーナッツが香ばしい、カリカリライスコロッケ。

何度見ても、たこ焼きのように見えますが。


*長いもとキノコのマリネ*

DSCN2417.jpg

ひとつの鍋で、あっという間にできます。

長いもがほくほく、シャリシャリのさっぱりマリネです。


*いろいろ野菜とマッシュポテトのオーブン焼き*

DSCN2432.jpg

お野菜だけで満足。
野菜おいしい。


*黒ごまのパウンドケーキ*

DSCN2413.jpg



黒ごまが香ばしいです。
もちろん砂糖、動物性不使用です。

黒ごま、黒ごま、黒ごま食べるぞ!
posted by imai at 00:13| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理

2008年10月28日

月下美人

081027_212205.JPG

はじめて見ました。

夜、帰宅したら踊り場のところに、
夜8時に咲いたので見て下さい。。と、
お向かいのお爺さんが手紙を添えて
大きな植木を出しておいてくれたのです。

感激しました。。。
泣きそうになりました。

大変だっただろうな。
重い植木。

ちょっと疲れて帰宅して、
階段を登りきったら、こんなサプライズ!

真っ白で、清らか。
純真というか、でも力強そう。

美しかったです。

お向かいの老夫婦。
ステキなお二人です。
お二人に出会えたことに感謝です。




posted by imai at 00:28| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月14日

cafe FANNY

080530_054505.JPG

一番好きなcafeはどこですか。。って
よく聞かれます。

ここ。
バークレーにあるcafe FANNY。
大好き。
一日中居たいくらい。
ここの朝の時間が好き。
近所にあったら毎日行きたいなー。
いや、働きたいです。

私の一番理想に思う店。
こんな物件があったら、即、店やりたいです。
コーヒーとパンと、お菓子だけの。

080530_062024.JPG

あっ、ここはサンドイッチやスープもあります。
グラノラが美味しいです。
パンは隣接するアクメブレッドのもの。
最高に美味しいです。

また行きたいなー。




posted by imai at 00:53| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月04日

きょろちゃん

きょろっ

080901_075944.JPG

きょろっ

080830_093920.JPG

posted by imai at 22:52| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月01日

7月の。。

*茄子と厚揚げのココナッツミルク煮*

DSCN2363.jpg

ご飯にもすごくあいます。
グリーンカレーを思わせる感じ。


*アボカドのカップサラダ*

DSCN2362.jpg

全粒ワンタンの皮をカップに、アボカドのマリネを入れて。
ビール! ビール!
。。。って感じです。(また!)


*春雨とオクラのスープ*

DSCN2371.jpg

生姜がきいたさっぱりスープです。


*かぼちゃとメープル寒天のデザート*

DSCN2365.jpg

冷たくて甘いかぼちゃのスープにベリーの酸味があいます。
メープル寒天も涼しげ。。


DSCN2372.jpg







posted by imai at 00:43| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理

8月

ごぼうとエリンギの春巻き

DSCN2376.jpg

夏はごぼうとか、根菜が食べにくくなりがちですが、
これは黒ごまをたっぷり入れて、さっぱりとした味わいの生春巻きです。
なにせ、黒ごまをいっぱい食べたいので、これを作りました!


茗荷と枝豆のフリット

DSCN2375.jpg

サクサク、枝豆ほくほく、茗荷もやさしい味わい。
ビール! ビール!


冷やし汁ご飯

DSCN2378.jpg

マクロはお魚出しを使わないので、よくある宮崎県の冷や汁ではないですが、
白みそと豆乳と白ごまたっぷりの冷やし汁です。
ゴーヤの苦みが全体をさっぱりとさせます。
山芋とモロヘイヤのとろとろ感も食べやすくしてくれた気がします。

夏にこれら3品作った方、多かったみたい。。嬉しい。。
美味しくて、何度も作った。。というお声、とても嬉しいです。

マンゴープリン

DSCN2387.jpg

トップに透明のゼリー(寒天ですが)をのせたかったので、アガベシロップを使って。 でもやっぱり寒天、、ゼラチンのような透明にはなりませんね。。
わかっちゃいたけど。。写真で見るとさらに濁ってるなー。。。

暑かったなーー!
この夏。。



posted by imai at 00:21| Comment(1) | TrackBack(0) | 料理

2008年09月30日

9月の。

かぼちゃのクルミ味噌あえ

DSCN2399.jpg

今回の一番人気でした。
かぼちゃそのものがとても美味しかったのでね。。。

茄子のご飯

DSCN2389.jpg

焼いた茄子をのせただけなんですけどね。。
タヒニと醤油、米飴をあわせたタレであえた焼き茄子。
タマネギ、トマトもアクセントに。
タヒニが多すぎるとボロボロになるので、みなさま分量はある程度
きちんと計ったほうがいいですよ!


葡萄のタルト

DSCN2392.jpg

写真は焼く前です。
前半のクラスはピアレスという新品種の緑色の葡萄とピオーネを使いましたが、
後半は無くなってしまったので、3色入り一パックになった葡萄が
あったので3色の葡萄タルトになりました。


今月も楽しかったー!!

おこし頂いた皆様、ありがとうございました。



posted by imai at 23:48| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理

2008年08月18日

アボカド

080816_160723.JPG

もうダメかと思ったアボカドから、新しい芽が出てきた!

皆様、見守ってくれてありがとうございました!!


今日は涼しい一日でした。

昨日まで夜も蝉が鳴いてたのに、

今日は鈴虫が鳴いています。。。

静かで、いい夜です。


posted by imai at 00:33| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記
ブログ工事中です。
旧ブログ