2009年07月25日

台湾茶とクッキー

台湾にいる友人が取り扱うお茶とともに贈り物にするクッキーを
焼かせてもらいました。

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茶葉を入れたクッキーとクルミと黒糖のクッキー

こんなかわいい布に包まれてお客様に届けられます。

台湾の伝統的な布なのだそう。

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お茶は去年に台湾に行ったときに私もお世話になった方が経営されている、
『紫金園』という店のお茶。
友人は台湾でこの店も手伝い、ここのお茶のネット販売をしています。
とっっても美味しいお茶です。
私もS社時代によく出張で行き、台湾茶はいろいろ買いましたが、
今まで飲んだお茶のなかで一番美味しかったかも!
香り、甘みが最高に豊かで美味しい!
ここから買えます。
    ↓
http://www.nomad.com.tw/shop/
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こうしてお菓子を焼いているときが一番自分らしいなぁ。。。と、
改めて感じた時間でした。

送り先の方が、美味しいお茶でホッとされるステキなひと時を過ごされるといいなぁと思います。 
そこに私の焼いたお菓子も、その時間のお手伝いができたら、とても嬉しい。








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2009年07月23日

さくらんぼ

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無農薬栽培のさくらんぼ。

ここ数年、毎年行ってます。

その年によって、美味しいさくらんぼの木が違うので、
いろいろ登って食べ比べて、美味しいのを探します。

今年は行くのが遅かったので、自分たちで登って穫れる範囲の
さくらんぼが無くなってしまっていて、上の方になってるのを
農家のおじさんがクレーンみたいなものに乗って穫ってくれたのを
食べました。

楽ちん♪ それに甘くて美味しい♪

来年も遅めに行こうかねぇ。。
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山梨の広瀬園さん。

バリアフリーのところもあります。


帰りに、おかしな犬発見!!
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2009年07月14日

珈琲屋のKUSAさん

先日行った吉方位。
銚子から九十九里まで南下して、ずっと行きたいと思っていた珈琲屋のKUSAさんに
やっと行けました。

思ったとおり、とてもステキな空間の店でした。
店内は写真が×だったので撮れませんでしたが、大きな窓に向かって座れる
カウンター席は、お庭が見えてとても気持ちのいいお席。

10種類近くある珈琲も、丁寧に説明が書かれていて、お店の方のこだわり、
珈琲への愛情が伝わってきます。

メニューは珈琲と奥様が焼くパンとケーキのみ。
どちらも美味しいです!

九十九里の海に行って、KUSAさんでゆっくり珈琲を飲む。。という
ドライブコースができました。



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2009年07月08日

月光浴

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きれいな満月。

いっぱいお月さまのひかりを浴びました。

風もきもちいい。

七夕、晴れたの久しぶりだよね。。。



明日は早起きして吉方位行きます!!
posted by imai at 00:39| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2009年07月06日

6月のお料理

*あおさ海苔のライスコロッケ*

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いままでにもいろいろとコロッケをやって、いろいろと形作ってきましたが、
今回はしずく形に。
雨の季節なんで。。雨だれをイメージ。

カキフライの味がするーー。。と言う感想を頂きました。
美味しかったです。




*ズッキーニと夏野菜のカナッペ風*

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赤たまねぎが見た目のアクセント。
ゴーヤが味のアクセントになります。
ま、あまり野菜でてきとうに。。




*おかひじきと豆腐のマスタード和え*

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しゃきしゃきのおかひじき。
美味しくて大好きです。




*アスパラガスのスープ*

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アスパラガスたっぷりの贅沢なスープ。
冷たくしても美味しいです。



*緑豆餡と豆乳プリン*

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プレーンな豆乳のプリンに緑豆餡をのせて。
甘みと酸味、食感のアクセントにレーズンとクコの実をのせてます。













posted by imai at 00:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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